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CLAVES PARA ORGANIZAR LA DESPENSA

La despensa es el espacio que utilizamos para almacenar los alimentos en la cocina y dada su importancia dentro de la planificación de las comidas  es imprescindible mantener el orden en ese espacio. Por otro lado, es esencial contar con un almacenamiento adecuado para evitar pérdida de alimentos por una falta de control en su caducidad.

Otro aspecto en el que influye el orden en este rincón de la cocina es la lista de la compra. Puesto que nos facilitará realizar una compra completa sin productos repetidos e innecesarios.

A continuación te hablo de las claves para organizar la despensa.  

LOS CAUSANTES DEL DESORDEN

Hemos sido educados con la idea de que tener mucho de todo nos facilitará la vida, porque de esta forma seremos capaces de salir airosos frente a una situación imprevista como es una visita. Y resulta que no es precisamente así, porque cuando nos excedemos en la cantidad de productos que somos capaces de consumir la mayoría de veces no las utilizamos.

Cuando compramos más de lo que necesitamos las cosas se nos escapan de las manos, y provoca que nos quedemos sin espacio y empezamos a tener problemas de espacio y amontonamos en un lugar que se nos ha quedado pequeño o bien almacenamos en distintos espacios para solucionar el problema de falta de desahogo.

Y el otro problema causante del desorden es la falta de definición de un lugar para guardar. Cuando no sabemos muy bien donde poner las cosas cualquier rincón es bueno, vamos distribuyendo de forma aleatoria por lo que las cosas se nos complican y perdemos el control sobre los productos y cantidades que tenemos.

SELECCIONAR Y CATEGORIZAR

Lo primero que haremos será poner todos los alimentos a la vista y hacer una revisión exhausta de los mismos. Comprobando fecha de caducidad lo que nos llevará a separar los alimentos en caducados y vigentes.  A continuación agruparemos por tipo : latas, pasta, salsas, etc.  De esta forma conseguiremos mayor claridad  en las categorías que manejamos en nuestra casa y nos facilitará la organización a futuro.

CONTENER

Es la tercera de las claves para organizar la despensa y quizás, la que más nos gusta, porque aquí le pondremos nuestro toque personal en los artículos de orden que utilicemos.

Con todos nuestros alimentos categorizados llegó el momento de guardarlos. Y lo haremos tomando en cuenta la cantidad  para poder elegir el contenedor que mejor se adapte al mismo.

De preferencia guarda en botes de cristal para que puedas ver en todo momento lo que tienes y la cantidad que tienes en existencia.  No te olvides de etiquetar para facilitar la búsqueda.

Guarda todos tus productos de los más próximos a caducarse a los más nuevos. 

Si has seguido estos tres pasos que te he mencionado antes te aseguro que mantener el orden en tu despensa será muy fácil.

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5 COSAS PARA ORGANIZAR UNA VEZ AL AÑO

Existen cosas a las que con dedicarles un momento una vez al año es suficiente para mantenerlas bajo control, pues no requieren de una atención diaria pero al final si las tenemos organizadas notaremos los beneficios.

Por esa razón he agrupado 5 cosas que puedes organizar una vez al año. Y para que no se te olviden te aconsejo que anotes estas tareas de la casa como parte de tu planificación de orden anual.

1. Documentos . Para que nos vamos a engañar, la organización de los documentos en casa es poco motivador , por lo tanto no es un apartado que tengamos muy presente en nuestros propósitos de orden. Sin embargo, todos manejamos documentos, cuando vamos al médico, cuando realizamos alguna gestión administrativa, pagos, matrículas o información del colegio, etc. Tener a mano y encontrar lo que buscamos de forma rápida nos ahorra tiempo y quebraderos de cabeza pensando y eso dónde lo he guardado ¿¿? No acumules en cajones, rincones o libreras. Ponte a ello, y elimina todo aquello que no te servirá más, como apuntes del cole, etc.

PLAN DE ACCIÓN PARA ORGANIZAR TUS DOCUMENTOS: seleccionar, clasificar, eliminar (indispensable) y organizar.

Organiza utilizando el sistema que mejor se adapte al tipo de documentos que guardes y además te resulte fácil de localizar cuando lo necesites.

2. Fotos , hoy en día es tan fácil hacer una captura con el móvil que lo tenemos abarrotado. Para que la tarea no te resulte tan dura, te recomiendo abrir varias carpetas en el móvil e ir moviendo las fotos cada día según a donde corresponda. Las tendrás organizadas y cuando busques alguna no será un imposible.

TRUCO DE ORDEN : Una vez al año vuelca estas fotografías a un disco duro para que puedas conservarlas por mucho tiempo. Te resultará muy fácil de pasarlas ya que las tendrás previamente organizadas.

Si te gusta la fotografía en papel, organiza en cajas en vertical y etiqueta por viaje, por evento….. , en álbumes tradicionales o realiza un álbum con la técnica del scrap booking.

3. Finanzas . Organizar la economía de nuestro hogar es indispensable para tener claro a dónde va nuestro dinero todos los meses y organizar el presupuesto mensual de casa. Además , tener una economía organizada nos ayudará a detectar gastos innecesarios y mejorar nuestra economía doméstica.

4. Gestión del tiempo , tomarnos un momento para repasar y analizar la gestión de nuestro tiempo es importante para detectar en qué fallamos al momento de intentar organizarnos y no conseguirlo. No se trata solamente de ponernos metas y hacer una lista infinita de propósitos, si no sabemos cómo crear y aprovechar el tiempo día a día.

Si aún no has creado rutinas de organización para tu hogar es el momento de hacerlo, te resultarán de gran ayuda para el orden y la limpieza en casa, organizar el tiempo libre, etc. Programar nuestro día en función de los horarios de los miembros de la familia, las actividades a las que asistimos o participamos todas las semanas, nos dará una visión más clara de cómo utilizamos nuestro tiempo y qué podemos mejorar para organizarnos mejor.

Una herramienta esencial para organizar nuestro tiempo semanalmente, es una agenda, o aplicación de móvil . Utiliza la agenda a diario para recordar lo que debes realizar cada día, y no olvidar fechas importantes, citas que no se te pueden pasar, o compromisos que no puedes eludir, etc.

TRUCO DE ORDEN: repasa cada noche tu agenda para el día siguiente y anota lo que te haga falta. De esta forma no olvidarás nada y podrás organizar tu día según las tareas que tengas que realizar.

Y la última de estas 5 cosas para organizar una vez al año son los medicamentos.

5. Medicamentos: esta una de las categorías que a menudo tenemos bastante abandonada, en cuanto al orden se refiere. Acumulamos medicamentos de tratamientos pasados, así como vitaminas, y /o suplementos que hemos dejado de consumir. Te aconsejo que revises la fecha de caducidad y saca todo lo que no te sirva actualmente y llévalo al punto Sigre más cercano (normalmente se encuentra en la misma farmacia) Ellos se encargarán de darle el tratamiento de reciclaje y eliminación más seguro.

Recuerda que si lo pones en orden ahora, el año siguiente te servirá de mantenimiento para los siguientes años.

Espero que estas ideas te hayan inspirado y ayudado a poner orden en un rincón más de tu vida y tu hogar.

Gracias por leer y hasta pronto.

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RETO DE ELIMINACIÓN

La regla de oro para organizar nuestra casa es la “eliminación” de todo lo que nos sobra, ha dejado de servirnos, ya no está en condiciones de uso o simplemente lo hemos sustituido por otro objeto.   Y aunque parezca fácil ésta es la eterna dificultad para muchas personas. 

Desechar y dejar ir se convierte en obstáculo a la hora de avanzar por el camino del orden y es que si no tenemos claro los beneficios que podemos obtener tras una limpieza de todos los trastos que hemos venido arrastrando durante años, puede que no encontremos la motivación para hacerlo.

Los beneficios de una rutina de eliminación son muy claros, ganamos espacio, tiempo y conseguimos un ambiente  más cómodo que irradia belleza a la vez que simplificamos su mantenimiento.

En Japón es tradición realizar una limpieza anual llamada  Osoji y consiste en limpiar y descartar cosas viejas para recibir el nuevo año con energía renovada.   Y  basándome en esta tradición  asiática ,me ha parecido una buena idea terminar el año con un reto de eliminación durante el mes de diciembre, porque lo veo necesario e imprescindible para empezar un año nuevo más ligero de cosas y con mucha motivación para que el descarte continuo se convierta en parte de nuestros hábitos para mejorar el orden en casa.

¿EN QUÉ CONSISTE EL RETO?

Consiste en eliminar un objeto el primer día, dos objetos el segundo día y así sucesivamente,  hasta  descartar 31 objetos el día 31 de diciembre.  Con lo cual, habremos sacado de nuestras casas un total de 496 cosas.  ¿Qué te parece la idea?

¿CÓMO PUEDES REALIZARLO ?

Mi fórmula preferida para conseguirlo es poniendo en práctica la rutina de orden del “destrasteo”, que consiste en elegir un lugar, sección, sector. Esto puede ser un simple cajón, o una balda, la cual debes revisar y detectar cosas que no utilices, estén en mal estado o estén inservibles y eliminarlas de la zona. Es un ejercicio sencillo y fácil de realizar para ir eliminando de a poquito.  

Es importante que vayas anotando  el número de objetos que vas eliminando y así comprobar lo que has conseguido al final del reto.

No importa cuando te unas al reto, lo importante es que consigas eliminar cosas.

Y cómo último apunte te dejo una lista de 35 objetos que he ido detectando a lo largo de los años y que a menudo acumulamos por los rincones de la casa sin darnos cuenta.

Sígueme en redes sociales y etiquétame o comparte conmigo imágenes de los descartes que realices, me hará mucha ilusión ver tus avances.

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